螃蟹是海鲜的一种,在食用螃蟹之后,不能吃的食物比较多,比如柿子、梨子、花生,会导致身体出现不适,也不能和牛奶一起食用,会阻碍血液流通和消化功能,更不能和在吃完螃蟹之后喝冰饮,否则就会导致腹泻等症状出现。另外,需要注意的是,螃蟹本身性凉,所以一次性食用的量不宜过大,一次最多吃两只。
吃完螃蟹不能吃什么
螃蟹肉质鲜嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱,特别是秋季,螃蟹尤为肥美。然而,吃螃蟹也有一些需要注意的地方,在享受螃蟹的美味时,我们也要关注食品安全和健康饮食。下面给大家介绍几种不能于螃蟹同食的食物,顺便了解一下这些食物与螃蟹一同食用会有什么后果。
柿子
《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
梨子
梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。如果要吃螃蟹和梨,建议隔4个小时以上,因为螃蟹含有高蛋白、高脂肪,完全消化一般要4个小时。所以在4个小时之内不建议吃梨,如果此时吃梨,容易出现消化不良的现象,特别是腹痛、腹泻等情况。
花生
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。螃蟹中含有丰富蛋白质、维生素A/E、碳水化合物等,花生则蕴含较多胡萝卜素、膳食纤维、磷、镁等微量元素,食物的营养成分存在相克性,增加肠胃刺激,易引起腹泻、消化不良、恶心呕吐等不适症状,脾胃虚弱者谨慎食用。
冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。如果在吃完螃蟹之后立即吃冰淇淋,可能会引起胃肠道不适的症状,比如腹痛或者是腹泻,以及腹胀等等,有部分人还有可能会引起恶心呕吐的症状,可能会导致脾胃受损。
牛奶
螃蟹中的胆固醇和牛奶中的蛋白质发生反应,可以产生一种对人体有危害的物质。如果进入血液中,会阻碍血液流通和消化功能,普通人可能不会立刻感觉到不适。尤其是对于肾功能不好的小伙伴,可能会出现严重的排斥反应。最后,对牛奶和螃蟹过敏的患者,最好是不要食用,以防发生过敏的现象而危及健康。
除此之外,在吃螃蟹的时候还要记住忌吃生蟹、忌吃死蟹、忌吃太多、忌和寒凉食物同食、忌和茶水同食,希望能够提醒大家注意饮食安全,做到科学饮食、健康饮食。同时,也可以将这些知识分享给身边的朋友们,共同提高食品安全意识。
日常食物相克大全
在日常饮食中,我们需要注意食物之间的相克关系,以避免出现不良反应。例如,吃完虾千万别碰5种食物,又或者吃完牛肉千万别碰5种食物等。为方便大家有进一步了解,下面整理了日常食物相克大全,供参考。
吃完毓婷千万别碰5种食物 | 吃完虾千万别碰5种食物 | 吃完菠菜千万别碰5种食物 |
吃完鲍鱼千万别碰5种食物 | 喝完豆浆不能碰的五种食物 | 吃完鸡蛋千万别碰5种食物 |
吃完海鲜千万别碰5种食物 | 吃完牛肉千万别碰5种食物 | 吃完螃蟹千万别碰5种食物 |
吃完头孢千万别碰5种食物 | 吃完柿子千万别碰5种食物 | 吃完布洛芬千万别碰5种食物 |
吃完榴莲千万别碰5种食物 | 吃完菠萝蜜千万别碰5种食物 | 吃完阿莫西林千万别碰5种食物 |
一些食物会相互影响,导致身体不适。例如,鱼和柿子不能同时食用。还有一些食物组合会影响营养的吸收,例如菠菜和豆制品不宜同时食用。总之,大家在饮食中多加注意,避免不必要的饮食问题。