服用海参小米粥有这五大禁忌，过敏、腹泻者慎吃！

说起海参，相信大家都并不陌生吧，而用海参熬成的海参小米粥的做法不仅简单，而且食用价值颇高，但却也并不是所有人都能吃的，本文将为大家带来海参小米粥的食用禁忌，让大家了解什么人不能吃，而能吃的人在吃的过程中又会有哪些忌讳。

不宜食用海参小米粥人群

海参含有丰富的蛋白质和多种维生素，食用海参小米粥的好处是非常多的。当然食用海参小米粥也是有一定禁忌的哦！如下。

肾功能差者

海参的蛋白质居多，肾功能不好的人食用后会加重肾脏的负担，使肾功能受到影响。

肝火过旺者

海参富含各种营养元素，肝火比较旺的人在食用海参之后无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。

海鲜过敏者

海参也是与海产品、海鲜的一种，海鲜过敏的人群在食用海参之后也是会引起过敏反应的，所以这类人群也不要轻易尝试海参。

脾虚不运者

翻身做含有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，脾胃虚弱的人吃海参可能会引起肠胃不适，且消化能力降低，这类人群需要先调理一下肠胃，带肠胃功能恢复才能食用海参小米粥。

腹泻者

腹泻多为脾胃素虚、肾阳衰弱，这类人在食用海参后容易发生结肠过敏，导致腹泻加重，因此大家在腹泻的过程中也是不宜食用海参小米粥的。

海参小米粥不能同吃食物

我们已经了解了哪些人不能食用海参小米粥，而为了更好的食用海参小米粥养生，下面我们再来看看海参小米粥的饮食禁忌。

不宜与甘草或醋同食

甘草和醋都是属于酸性，而海参的成份与结构都是属于胶原蛋白，但外界环境发生变化，就会影响到海参的蛋白质分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质也会随之改变，出现不用成都的凝聚、紧缩，这时海参的口感、味道以及营养价值都会随之影响。

不宜与杏仁同食

若小米中的磷等矿物质和杏仁所含的果酸结合，大家在食用后会产生不易消化的物质，从而造成呕吐、腹泻等不良反应，其次杏仁中所含有机酸会破坏小米中的类胡萝卜素，从而降低其营养价值。

不宜与含鞣酸类水果同食

含鞣酸的水果包括葡萄、柿子、石榴、山楂等，若这些水果与海参小米粥同食，会导致海参小米粥中的蛋白凝固，影响消化吸收。引起胃部不适等。

过多食用海参小米粥容易使人上火，所以大家要注意食用的量，一次性不能吃得太多，以免导致营养不吸收，而且还会增加身体负担。