鱼在人体内所含的营养价值非常丰富，与牛羊肉相比，鱼肉中所含的脂肪量相对较少，鱼肉口感更软，更容易消化，所以，在孩子发育阶段多吃鱼肉是非常适合的，既补充了身体营养，又有助于大脑发育。
什么鱼适合孩子吃
吃鱼主要可以预防儿童佝偻病，增强记忆力，开发宝宝智力，增强人体免疫力，当然也可以为人体补充蛋白质，预防营养不良症状，以下八种鱼非常适合孩子吃：
- 1. 三文鱼：三文鱼鳞片小且多刺，肉质橙红色，肉质鲜嫩可口，可以生吃，但是一定要煮给宝宝吃，三文鱼富含蛋白质，其omega-3脂肪酸对大脑、视网膜和神经系统至关重要，其DHA可增强大脑功能；
- 2. 黑鱼：是一种肉少无碎骨的水生鱼类，它的肉鲜嫩，蛋白质含量特别高，可以给孩子的身体补充丰富优质的蛋白质和多种氨基酸，也可以让孩子吸收一些不饱和脂肪酸和微量元素锌、磷，这些物质可以滋养脑神经，促进儿童智力发育；
- 3. 龙利鱼：龙利鱼作为优质海鱼，鱼刺少，口感细腻，鱼肉中含有大量不饱和脂肪酸，能促进儿童大脑发育，此外，它还含有-3脂肪酸，可以保护儿童的视力和眼睛；
- 4. 鲈鱼：全身刺少，肉质细嫩。鲈鱼含有蛋白质、dha、脂肪、碳水化合物、维生素B2、烟酸和微量维生素B1、磷和铁等营养物质，而且不容易蒸怀，非常适合蒸；
- 5. 银鱼：是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，银鱼无骨无刺，非常适合儿童食用，给宝宝吃的时候，可以剁成鱼泥，加入米饭或者粥里，银鱼含有丰富的钙，宝宝食用可以促进骨骼的健康发育，银鱼中还有少量的铁，有利于预防缺铁性贫血；
- 6. 黄花鱼：是一种非常适合孩子夏天吃的鱼，黄花鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼组织比较软，没有断刺，婴儿食用更好，更容易消化吸收；
- 7. 鲳鱼：鱼肉细腻，多刺，微香。它含有大量的蛋白质和18种氨基酸，更有利于被人体吸收利用；
- 8. 多宝鱼：宝鱼，营养丰富，胶质蛋白高，而且只有大鱼骨，没有小刺，非常适合小孩和老人食用。还能健脑补钙，而且长，中国常见的吃法是清蒸炖，味道不错。
给孩子吃鱼，不仅要注意刺少肉嫩、营养丰富，还需要注意烹调方式，要尽量鱼肉的营养物质不会流失。
