溶豆其实就是一种由鸡蛋和奶粉为主要食材经烘烤而成的一种婴儿辅食,这种辅食很多妈妈在家中也可自己制作,在制作的时候只需要将相关材料混合均匀后放入烤箱烤熟即可。但是各位宝妈也可以根据宝宝添加辅食的实际情况进行添加,比如新鲜水果等食物。此外在宝宝刚开始吃溶豆的时候,不要吃得过多,因为有蛋清过敏的可能性非常大,应该让孩子的胃肠道有一个适应的过程,再慢慢的增加量。
宝宝辅食溶豆的制作方法
婴儿溶豆是一种非常常见的婴儿辅食,如果宝妈不会做的话,在母婴店等地方也可以购买到,但是别人做的总归没有自己做的放心,因此各位宝妈可以按照以下办法进行制作。
- 1. 准备材料:婴儿配方奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具等;
- 2. 搅拌:选新鲜优质的鸡蛋4-6个,将蛋白与蛋黄分离开,然后用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄;
- 3. 混合奶粉:取婴儿配方奶粉6-8勺,跟已经搅拌好的蛋黄进行混合;
- 4. 装裱花袋:将搅拌好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中,并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个很小的口子;
- 5. 挤压裱花袋:将烤箱中的托盘抽出,并将吸油纸平铺在烤箱的托盘中,然后挤压裱花袋,控制好每次的挤出量;
- 6. 烤箱烤熟:烤箱100度预热,之后将烤盘放进烤箱用100度的温度,烤12-15分钟即可烤熟;
- 7. 密封:待烤箱停火之后,取出溶豆,趁热进行密封,否则极易回潮,从而影响口感。
此外如果是大人们自己吃的话,可以在往里面加入自己喜欢的坚果、或者水果碎,或者白砂糖,增加口感和味道,根据自己的喜好进行调整即可。
值得注意的是,虽然制作溶豆的过程比较简单,但是各位宝妈在制作的时候也要注意奶粉的选择、是否添加白砂糖等方面,因为婴幼儿的肠胃比较娇嫩,所以要小心一些。
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