柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，这些都是对人体有益的营养成分。
柠檬蜜饯中的柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用，想要美白的女性朋友福利来咯；
柠檬蜜饯中的蜂蜜也是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。这对爱美的女性来说是一道天然良方呢！
青柠檬的功效
青柠檬的功效主要有：
1、祛痰。青柠檬具有祛痰的功效，而且功效比柑橘和橙都要强，可以有效舒缓喉咙痛和咳嗽，减少喉咙干涩的症状。
2、防止坏血病。青柠檬中含有丰富的维生素C，是预防坏血病的最好方法。
3、怀孕止呕。怀孕期间可能会容易呕吐，想要呕吐时闻一闻青柠檬，就有止呕的功效。
4、预防妇科疾病。有研究指出，柠檬可以有效改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经等疾病。
5、减肥。柠檬具有减肥的功效，经过合理的调制，可以有效减分。
6、防治肾结石。柠檬中的大量柠檬酸盐可以有效阻止肾结石的形成，甚至可以将已有的结石溶解掉。
7、消除便秘。青柠檬中的维生素C十分丰富，它是催促排便的催化剂，早上空腹饮用柠檬汁，可以改善便秘。
8、延缓衰老。柠檬中特有一种枸橼酸的物质，它可以加强血管的生机，增强抵抗力，延缓衰老。
青柠檬，给人的第一印象就是“酸”。那么你除了知道其是酸的外，能开胃外，还知道青柠檬的功效还有哪些吗？下面总结了青柠檬的8大功效，让你爱上青柠檬。
功效1、促进血液循环，促进钙质吸收
青柠檬具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药，可以促进人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。
功效2、防治心血管疾病、降血糖
柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。
功效3、预防癌症，治疗感冒
青柠片含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力，并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
功效4、去腥去油腻，是不错的美食调料
青柠檬常出现在南方，比较酸的特性使得青柠檬的一个好处就是可以帮助去腥，还有放在肉类的调料里可以消除油腻，使得肉鲜美松软的。
功效5、用青柠檬按摩，消除疲劳和脚部酸痛
肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
功效6、富含维生素C，可增强抵抗力
青柠檬含有的大量维生素c和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。
功效7、含有橙皮甙和柚皮甙，可抗炎
青柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而青柠果皮中的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
功效8、含有柠檬酸，可止血
青柠檬含有柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血绣数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31％～71％，具有止血作用。
柠檬有什么功效
柠檬看起来颜值萌萌哒，口味酸甜惹人爱，是不少爱美又喜欢吃水果的MM的心头好。柠檬能泡水、冲茶、做果脯或是烹饪，其功效也是值得我们点赞哦！那么吃柠檬有什么好处呢？
1、柠檬可以预防感冒，因为柠檬中含有丰富的维生素C，可以增强人体的抵抗力，减少感冒等细菌的侵入，可以预防感冒。
2、柠檬可以抵抗坏血病，坏血病是一种维生素缺乏症，柠檬中的丰富维生素可以帮助有效预防和抵抗坏血病。
3、柠檬可以减少黑色素沉淀，我们皮肤变黑或者长斑都是因为黑色素的沉淀，柠檬可以帮助减少黑色素沉淀，这也是它能够美白肌肤的原因。
4、柠檬还可以治咳嗽，柠檬具有祛痰的功效，而且功效比柑橘和橙都要强，可以有效舒缓喉咙痛和咳嗽，减少喉咙干涩的症状。
5、柠檬可以溶解肾结石，柠檬中含有大量的柠檬酸盐，可以有效组织肾结石的形成，还能溶解已经形成的结石。
柠檬蜜饯的做法
还是一样需要先准备好材料：柠檬、蜂蜜。材料很简单，步骤更简单。
1、准备好这些材料以及用具，将柠檬洗干净；
2、将柠檬切片，不要切的太厚，然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。放一片柠檬就放一勺蜂蜜，再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜，这样一直放满瓶子。
3、最后蜂蜜要盖过柠檬，这样保存才久。装满后用盖子密封好；
4、放入冰箱 3天之后就可以拿两片柠檬出来泡茶泡水喝了。
柠檬蜜饯做法很简单吧，大家随时都可以做哦！
怀孕时期的准妈妈有时候食欲不佳，有经验的人就会推荐吃一点酸酸甜甜的刺激胃口，比方说柠檬汁就有开胃的功效呢！柠檬清新酸爽的味道总能让人精神一振，那么柠檬有什么功效呢？下面我们不妨来了解一下吧！
一、柠檬能清热化痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
二、柠檬能生津止渴。柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
三、柠檬能抗菌消炎。柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
四、柠檬能预防心血管疾病。柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
哪些人适宜吃柠檬蜜饯
柠檬蜜饯中的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的女性朋友。
吸烟者要多吃柠檬蜜饯，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬蜜饯热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬酸能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
鼻炎患者可以多吃柠檬蜜饯。柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。
