日式烤鳗鱼适合哪些人吃-烤鳗鱼鸡蛋卷适合哪些人吃

日式烤鳗鱼适合一般人群食用,这种美味的小食可以日常偶尔吃一些,既美味又能获得鳗鱼丰富的营养,那么有哪些人特别适合吃烤鳗鱼呢?

1、年老体弱的人,可以吃烤鳗鱼增强体力;

2、年轻夫妻,吃烤鳗鱼可以滋阴养肾,增强性能力;

3、贫血、神经衰弱患者,吃烤鳗鱼可以缓解症状,更加强壮;

4、风湿病患者,吃烤鳗鱼可以改善风湿状况;

5、夜盲症、小儿疳眼患者,吃烤鳗鱼可以补维生素A,保护视力。

除了上述这些人群以外,淋巴结核、肺痨潮热、痔疮痔漏、脚气病、腰酸痛以及其他维生素A缺乏症患者都适合吃一些烤鳗鱼,帮助恢复身体健康。

日式烤鳗鱼的营养价值

日式烤鳗鱼的主要材料是新鲜的鳗鱼,因此营养价值还是比较丰富的,鳗鱼富含维生素A、E,这两种营养元素的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍,其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上!维A和维E可以有效预防视力退化,保护肝脏,还能恢复精力。

鳗鱼中的B族维生素也同样诱人,维生素B1、维生素B2含量比较丰富,而其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。

鳗鱼中还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,这两种营养物质都对人体十分有益,在预防心血管疾病方面有着重要作用。

鳗鱼中还含有大量的钙质,可以预防骨质疏松,帮助身体发育,而鳗鱼中丰富的胶原蛋白则是女性最好的美容剂,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸,给身体带来必要的营养,而且鳗鱼还具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

鳗鱼中含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,对于夫妻来说是不错的食物哦!

日式烤鳗鱼在哪里可以买

如果想尝尝日式烤鳗鱼却又不想自己做的话,出去吃是不错的选择,一些日本料理或者韩国料理店都是有日式烤鳗鱼卖的,而且还可以直接买包装好的日式烤鳗鱼作为零食来吃哦!在网上也有不少烤鳗鱼的成品卖的,想尝尝的话就来看看价格怎么样吧。

1、甲一堂蒲烧烤鳗鱼(食材带汤汁)500g 价格:30元

2、鲜有汇聚日式料理蒲式烤鳗鱼170g 价格:13.5元

3、舟山特产裕丹日式烤鳗鱼片500克 价格:25元

4、日式烤鳗鱼/蒲式烤鳗鱼2条装约200g 价格:12元

上面这些日式烤鳗鱼都是在网上可以买到的, 而且食用起来方便,如果你不是一个喜欢DIY的人,那就买点回来尝尝吧,不过妈网百科还是建议大家直接去日本料理店食用哦,肯定更加正宗。

日式烤鳗鱼的做法

日式烤鳗鱼是日本料理中十分重要的一道美食,原本就鲜香无比的鱼肉与米酒、白糖、蜜汁等调料搭配,经过高温的烤制,那种香气想起来就忍不住流口水了,你还在等什么,快来学习家庭DIY日式烤鳗鱼的做法吧。

准备材料:鳗鱼、米酒、白糖、酱油、白芝麻、胡椒粉、姜汁

做法:

1、将鳗鱼处理好洗干净,去掉头尾,贴着鱼骨片下鱼肉,切成适当大小的片状;

2、在鳗鱼片上加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁等搅拌均匀,腌制半小时以上;

3、在烤盘上铺上一层锡纸,扫一层食用油,将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面;

4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中,烤10分钟后取出翻面,刷上一层刚才的腌汁,再撒些白芝麻在上面继续烤10分钟即可。

烤鳗鱼鸡蛋卷适合哪些人吃

烤鳗鱼鸡蛋卷是一道老少皆宜的点心,可以作为生活的调剂小吃,也可以当做菜肴食用,一般人群都是可以吃的,那么有没有哪些人尤其适合吃呢?

1、儿童

烤鳗鱼鸡蛋卷中的蛋白质、脂肪和钙质都是比较丰富的,这些成分对于正在长身体的儿童是比较适合的,可以增进生长发育,让身体更加强壮。

2、身体虚弱的人

身体较为虚弱瘦弱的人可以经常吃一些哦,同样是因为其中的蛋白质、脂肪含量较多,这些成分是可以帮助身体更加强壮的。

3、中老年人

中老年人容易发生骨质疏松,尤其是女性,适当吃一些烤鳗鱼鸡蛋卷是有进补功效的,可以给身体补钙,减少钙的流失,不过也需要注意,鸡蛋中的胆固醇含量比较好,而且鳗鱼中的脂肪也比较多,老年人可以适当吃,但是不要吃多了。

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